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Por la nutricionista de PW Stephanie Evans



Estoy bastante seguro de que si estás familiarizado con el mundo de Instagram, ¿ya conocerías la infame tendencia #PancakeSunday? Bueno, si no, ¡aún puedes unirte al bombo y compartir tus creaciones con nosotros cada semana etiquetando @ProteinWorld en tus publicaciones! No es necesario que sea domingo para comer panqueques, ¡pero es una excusa perfecta para cambiar tu papilla / batido normal por algo un poco más indulgente!

Si está atrapado en ideas o simplemente quiere probar algo nuevo, ¡tenemos algunas recetas de panqueques deliciosas y fáciles para mantener su paladar tentado! Estas ideas saludables y llenas de proteínas están hechas para casi cualquier persona. Habrá al menos una receta para satisfacer sus necesidades dietéticas, ya sea sin gluten, vegana o cetogénica, ¡hay un panqueque para todos ustedes! Sin embargo, si se siente especialmente perezoso, tenemos nuestros Slender Pancakes listos para usar que puede preparar en poco tiempo, con la mezcla Vegan Pancake para aquellos que son a base de plantas.

Después de todo, es fin de semana, ¿por qué no darse un capricho?

Panqueques estilo americano de arándanos sin gluten (2 porciones)
Calorías: 338 kcal, proteína: 21 g, carbohidratos: 23 g, azúcar: 1,9 g, fibra: 2,7 g, grasa: 18 g



¿Eres un amante de los panqueques al estilo tradicional estadounidense? ¿O tratando de encontrar una buena receta de panqueques sin gluten? Entonces, esta versión alta en proteínas y sin gluten de los panqueques al estilo americano significará que podrá disfrutar de su desayuno ¡sabiendo que todavía está tratando bien a su cuerpo!



¾ taza (65 g) de copos de avena sin gluten
2 cucharadas (20 g) de concentrado de proteína de suero de vainilla
1.5 cucharaditas de polvo de hornear
2 huevos pequeños (o 1 huevo grande + 1 clara de huevo)
¼ de taza (60 g) de yogur griego
1 cucharada de aceite de coco
Puñado de arándanos
1 cucharadita de sirope de arce o 3-5 gotas de stevia líquida
Pizca de sal


Coloque la avena en una licuadora y mezcle en una "harina". Agregue todos los ingredientes restantes (menos los arándanos) y mezcle hasta que esté completamente suave.

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio. Use 2 cucharadas de mezcla por panqueque y agregue algunos arándanos a cada uno. Cocine durante 2 minutos por cada lado (hasta que los bordes se sequen y se formen burbujas).

¡Sirva con un poco más de fruta fresca y un ligero chorrito de syrup!

Panqueques veganos esponjosos de @becs_fitbites (para 4 personas)
Calorías: 340 kcal, proteínas: 14 g, carbohidratos: 58 g, azúcar: 21 g, fibra: 4,8 g, grasas: 4,9 g



Ya sea que sea vegano o no, le prometemos que esta receta de panqueques es una pila perfecta de panqueques para satisfacer su paladar. Hecho por los maravillosos @becs_fitbites, recomendamos cubrirlos con untable Biscoff derretido, bayas frescas y yogur sin lácteos si desea un regalo dominical completo.



4 cucharadas (40 g) de mezcla vegana de vainilla
2 plátanos, triturados
1 taza (85 g) de avena
1 taza (120 g) de harina con levadura
¼ de taza (50 g) de azúcar de coco
1 ¾ taza de leche de almendras
1/2 cucharadita de canela
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de semillas de chía
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio


Licúa la avena en una licuadora para formar una harina, agrega el resto de los ingredientes y licúa hasta que quede suave. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio. Use 2 cucharadas de mezcla por panqueque y cocine durante 2 minutos por cada lado (hasta que los bordes se sequen y se formen burbujas).

Panqueques delgados tropicales (1 porción)
Calorías: 373 kcal, proteínas: 28 g, carbohidratos: 40 g, azúcares: 18 g, fibra: 3,2 g, grasas: 9,7 g



¿Deseas poder sentarte junto a la piscina con un exótico desayuno este verano? Bueno, no podemos prometerle la piscina, ¡pero podemos darle la receta para hacer sus propios panqueques frutales de verano en casa!



4 cucharadas (40 g) de mezcla fina para panqueques (o mezcla vegana para panqueques)
3 cucharadas (30 g) de mezcla fina de vainilla (o mezcla vegana de vainilla)
100 ml de leche de coco
1 cucharada de yogur de coco
½ maracuyá
1 anillo de piña (de una lata) o 40 g de piña fresca en trozos
Yogur extra para servir


Batir todos los ingredientes, menos la fruta, en un bol. Use 1-2 cucharadas de mezcla por panqueque y cocine por 2 minutos por cada lado (hasta que los bordes se sequen y se formen burbujas). Cubra con maracuyá, trozos de piña y yogur de coco extra.