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Bol de mousse de fresas y nata batida (para 2 personas)



2 plátanos congelados
4 cucharadas (40 g) de la mezcla vegana de fresas y nata
1 taza (150 g) de fresas
3 cucharadas de leche de almendras


En un procesador de alimentos de alta potencia, bate todos los ingredientes a alta velocidad hasta que quede una mezcla homogénea. La consistencia debe ser similar a la de una mousse batida y bastante "esponjosa". Separar en dos cuencos y cubrir con granola y fruta fresca para un delicioso desayuno o dividir en 4 porciones para una merienda saludable y dulce.



Nutrición sin aderezos: 197kcal, 14g de proteínas, 26g de carbohidratos, 23g de azúcar, 5,2g de fibra, 2,3g de grasa

Parfait cremoso de chía y fresas (para 2 personas)



5 cucharadas de semillas de chía
4 cucharadas (40g) de Mezcla Vegana de Fresas y Crema
5 tazas (360 ml) de leche de coco (u otra alternativa a la leche no láctea)
4 cucharadas de yogur de soja natural
Fruta fresca para poner en capas (por ejemplo, naranjas, frambuesas, arándanos)


En un tarro, mezclar las semillas de chía, la Mezcla Vegana de Fresas y Nata y la leche hasta que se combinen. Cierra la tapa y déjalo en la nevera toda la noche para que las semillas de chía absorban el líquido.

Al día siguiente, prepara la fruta a tu gusto y coloca el parfait en capas. Comienza con un poco de fruta en la base, seguida de yogur de soja y pudín de chía. Termina cubriendo con más fruta fresca.



Nutrición: 271kcal, 21g de proteínas, 12g de carbohidratos, 7,6g de azúcar, 13g de fibra, 13g de grasa

Leche de fresa de Hidden Greens (para 1 persona)



4 cucharadas (40 g) de la mezcla vegana de fresas y nata
1 taza (250 ml) de leche de almendras
½ plátano
2 puñados de col rizada (sin los tallos)
3-4 cubitos de hielo (si se desea)


Añade todos los ingredientes a la batidora y bátelos hasta que queden bien mezclados. Verter en un vaso/jarra para obtener un cremoso batido para el desayuno.



Nutrición: 236kcal, 29g de proteínas, 14g de carbohidratos, 11g de azúcar, 3,7g de fibra, 6,4g de grasa