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¿Tienes antojo de pasta pero te cuesta encajarla en tu plan de dieta? Te ofrecemos estas 3 recetas de pasta rica en proteínas y baja en calorías. Como siempre, si preparas alguna de nuestras recetas, etiquétanos en nuestro instagram para tener la oportunidad de aparecer en @proteinworld




Pasta rápida de pollo con penne





250 g de penne con alto contenido en proteínas
2 filetes de pechuga de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta
2 cucharada(s) de tomillo
300 g de yogur colado al 2%
70 g de miel
1 cucharada de mostaza
200 g de maíz
1/4 de manojo de menta




Método




En una olla con agua hirviendo, añadir sal y la pasta penne.
Hervir según las instrucciones del paquete.
Poner una sartén a fuego fuerte.
Corta cada filete horizontalmente, de modo que se creen cuatro filetes más finos, y esparce sal, pimienta, 1 cucharada de tomillo y aceite de oliva.
Pasarlos a la sartén caliente y cocinarlos por ambos lados durante 3-4 minutos.
En un bol, añadir el yogur, la miel, la mostaza, la sal y la pimienta, y mezclar con una cuchara.
Añadir el maíz, y el tomillo y la menta finamente picados.
Sacar el pollo de la sartén, cortarlo en tiras y añadirlo al bol.
Escurrir la pasta penne, añadirla al bol y mezclar.
Servir con menta, tomillo y aceite de oliva.





Calorías (por ración): 463, Proteínas: 36g, Carbohidratos: 68g, Grasa: 4,6g









Penne con tomate y aguacate




100g de penne integral
1 cucharadita de aceite de colza
1 cebolla grande, cortada en rodajas, más 1 cucharada finamente picada
1 pimiento naranja, sin pepitas y cortado en trozos
2 dientes de ajo rallados
2 cucharaditas de guindilla suave en polvo
1 cucharadita de cilantro molido
½ cucharadita de semillas de comino
400 g de lata de tomates picados
196 g de lata de maíz dulce en agua
1 cucharadita de caldo de verduras en polvo
1 aguacate, deshuesado y picado
1/2 lima, cáscara y zumo
un puñado de cilantro picado y más para servir




Método




Cocer la pasta en agua con sal durante 10-12 minutos hasta que esté al dente. Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén mediana. Añade la cebolla y el pimiento en rodajas y sofríe, removiendo con frecuencia, durante 10 minutos hasta que se doren. Añade el ajo y las especias, y luego vierte los tomates, media lata de agua, el maíz y el caldo. Tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

Mientras tanto, mezcle el aguacate con el zumo y la ralladura de lima y la cebolla finamente picada.

Escurre los penne y mételos en la salsa con el cilantro. Poner la pasta en cuencos, cubrirla con el aguacate y esparcir las hojas de cilantro.





Calorías (por ración): 495, Proteínas: 15g, Carbohidratos: 65g, Grasa: 15g













Pasta proteica y espinacas salteadas con tomates secos





Caja de 14.5oz de Pasta Proteica cocida y escurrida
3 cucharadas de aceite de oliva
11 espinacas pequeñas
1cucharada de condimento italiano
Sal y pimienta
½ taza de tomates secos picados
½ taza de queso parmesano




(Porciones - 7)




Método




Prepare la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las espinacas, un puñado cada vez, hasta que estén todas en la sartén. Cocinar hasta que las espinacas se marchiten (3-5 minutos). Sazona las espinacas con el condimento italiano y sal y pimienta al gusto. Incorpora las espinacas cocidas a la pasta. Mezcle los tomates secos y el queso parmesano. Sazona con más sal y pimienta al gusto. Que aproveche.




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